Ricetta per fare insalata con alghe “wakame”

Questa ricetta è molto semplice e veloce da preparare un insalata con alghe “wakame” ed il risultato sara molto soddisfacente.
Il tipo di condimento per insalata che qui lo presentiamo, non solo per fare insalata anche per molti altri piatti freddi semplici, tipo carpaccio di salmone, carpaccio di branzino, carpaccio di tonno, carpaccio al manzo. Basta tagliarli più sottili possibile ed poi immergerli sotto questo condimento pronto per circa 5 minuti, è de subito pronto. Potete sempre tingere con un pizzico di sesamo nero tostato per dare il profumo e colore.

Ora vi insegniamo ad preparare l’ insalata con alghe “wakame”:

Ingredienti:

• 20 g di alga “wakame”
• 5 g di sesamo bianco tostato
• 100 ml di salsa per insalata pronta (Consigliamo di utilizzare la marca “Nihon shokken” disponibile solo bottiglia da 1 Litro)
• 5 ml di olio di sesamo
• insalata mista quanto basta

1. Immergere in acqua tiepida le alghe wakame in un contenitore per circa 20 minuti, una volta diventano morbidi, filtrare acqua ed poi metterli in un ciotola.
2. Ora versare sopra il condimento pronto per insalata “nihon shokken” ed lasciarli per circa 5 minuti.
3. in una ciotola mettere alla base insalata mista e sopra mettere l’ alga wakame condita.
4. poi aggiungere il sesamo bianco tostato.
5. In fine un filo d’olio di sesamo tostato.