Ingredienti per 4 persone
1 cipolla
2 spicchi di aglio (a piacere)
1 peperoncino
2 cucchiai d’olio di girasole
5 – 6 cucchiai di salsa di soia
4 cucchiai di sake
800 ml di brodo di dashi
200 g noodles
200 g di spinaci
- Sbucciare la cipolla e l’aglio e tagliarli a fettine. Tagliare il peperoncino. Dorare le cipolle nel olio, aggiungere l’aglio e friggere fino a farli dorare.
- Aggiungere la salsa di soia e il sake; Versare il preparato nel brodo di pollo e cuocere per 10 minuti.
- Intanto cucinare i noodles a parte. Infine versare i noodles e i spinaci nel brodo. Portare ad ebollizione.
Tempo di preparazione: 40 minuti
Calorie per persona: 1610kj/ 384 kcal
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