Facile budino tofu al cioccolato

Ingredienti per 10 persone

• 340 g cioccolato fondente, semi dolce a gocce
• 1 banana grande
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 2 confezioni di tofu soft mori–nu

1. Sciogliere le gocce di cioccolato nel forno a microonde con 2 cucchiai di acqua. Nel frullatore o nel tritatutto, lavorare bene il tofu.
2. Incorporare il cioccolato liquefatto e la vaniglia e mescolare ad alta velocità per 2 minuti. Affettare la banana.
3. In coppe da budino creare uno strato di banana e ricoprire con il composto al cioccolato.
4. Refrigerare per 1-2 ore. Suggerimento: guarnire con le fette residue di banana e mandorle affettate o a piacere .