Si tratta di una guarnizione versatile che si aggiunge ai piatti per lo più a base di zuppa, come soba, udon e zuppa di miso, ma va benissimo aggiunto a okonomiyaki, takoyaki, yakisoba, tanuki udon, yakiudon e tanti altri. Per rendere la ricetta più ricco e più saporito, in maniera simile a come viene aggiunto il formaggio o burro nella cucina occidentale.
Preparare la pastella per tempura
Quando l’olio è caldo fare gocciolare della pastella di tempura tramite le bacchette in legno, lasciateli in olio per 5-10 secondi
Subito usare una schiumarola per raccoglierle e sistemarli sulla carta assorbente.
 Preparato per Tempura |
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