La signora Tao Huabi, nata in un remoto villaggio di Meitan della provincia di Guizhou, ha creato la conserva di peperoncino più famoso in Cina chiamandola “Lao Gan Ma”, tradotto in Italiano madrina.
Nato da una famiglia povera, Tao non è mai andato a scuola. All’età di 20 anni sposò un membro della squadra geologica. Suo marito è morto di malattia qualche anno più tardi, lasciando Tao da sola a crescere i loro due figli.
Tao analfabeta e senza specifiche competenze professionali, non ha avuto altra scelta è ha dovuto fare il venditore ambulante.
Nel 1989, Tao ha aperto un piccolo ristorante di noodle. Lei ha fatto affari d’oro, ma molto presto ha scoperto che era il suo condimento conserva di peperoncino che ha fedelizzato i clienti a ritornare di più. Molto spesso i clienti
chiedevano solo di acquistare la conserva da portare a casa. Consigliato da amici, Tao ha deciso di iniziare una linea di produzione della conserva di peperoncino.
Foto storico Tao Huabi nella sua fabbrica.
Tao ha chiuso il suo ristorante nel luglio 1996 e ha aperto una piccola fabbrica di produzione di prodotti alimentari con 40 lavoratori. I suoi locali consistevano in due edifici di proprietà statale che la commissione del villaggio
Yunguan, del diretto di Nanming della città Guiyang le aveva concesso. Tao ha chiamato il suo prodotto Lao Gan Ma conserva di peperoncino rosso. Entro sei anni la sua fabbrica era cresciuta in una grande impresa privata con un
patrimonio di 1,3 miliardi di yuan (Euro 75.900.543,00).
Ora l’imperatrice conosciuto per la conserva al peperoncino, 64 anni, Huabi Tao e la sua famiglia possiede più del 90% della partecipazione Lao Gan Ma.
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