Tag: barbecue
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Anatra barbecue con salsa speciale di miso
Ingredienti: 2 petti di anatra 65 g di pasta di miso scuro 120 ml di sake 70 g di zucchero bruno 50 g di miele 30 ml di salsa di soia Alcuni ravanelli e coriandolo per guarnire
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Ricetta – Yakitori
Yakitori – Spiedini giapponesi alla griglia Ingredienti: petto di pollo cipolla verde zucchero sake mirin (sake dolce per cucinare) salsa di soia zenzero grattugiato semi di sesamo tostato spiedini piccoli che sono stati lasciati a bagno in acqua per un’ora