Tag: sashimi

Carpaccio di salmone e branzino Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Ingredienti per 2 persone Per il carpaccio 150 g di filetto di salmone 100 g di filetto di branzino erba cipollina limone lime Preparazione della salsa ponzu  (oppure salsa ponzu pronto) 100 ml succo di limone yuzu giapponese 20 ml salsa…