Tag: tofu
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Tofu con crema di alghe Nori Marinato
Questa ricetta con il tofu tipo fresco e la crema alle alghe nori marinate è tanto semplice da preparare quanto gustosa. L’unione tra la naturale cremosità del tofu e il gusto salato/dolce delle alghe in crema creano un piatto fantastico, perfetto per uno spuntino sano e ricco di proteine o come antipasto tradizionale giapponese. Ingredienti:…
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Cheesecake di tofu al limone
Ingredienti per 4 persone: 2 tazze di cracker integrali sbriciolati 1/4 di tazza di sciroppo d’acero 1/4 di cucchiaio di estratto di mandorle 450 g tofu mori- nu firm 1/3 tazza di zucchero 1 cucchiaio di burro di mandorle 1/2 cucchiaino di sale 1-2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata 1/2 cucchiaino estratto di mandorle 1…
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Frappe di fragola, banana e tofu
Ingredienti per 3 Persone 1 Confezione di tofu soft mori-nu 1 piccola banana matura 280 g di fragole surgelate dolcificate, parzialmente scongelate ( liquido incluso) Nel frullatore o nel tritatutto, mescolare tutti gli ingredienti e lavorare finchè avranno raggiunto una consistenza omogenea, servire freddo con guarnizione per una migliore presentazione.
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Facile budino tofu al cioccolato
Ingredienti per 10 persone 340 g cioccolato fondente, semi dolce a gocce 1 banana grande 1 cucchiaino di vaniglia 2 confezioni di tofu soft mori–nu Sciogliere le gocce di cioccolato nel forno a microonde con 2 cucchiai di acqua. Nel frullatore o nel tritatutto, lavorare bene il tofu. Incorporare il cioccolato liquefatto e la vaniglia e mescolare…
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Semifreddo tofu con banane e lamponi
Ingredienti per 6 persone: 1 confezione di tofu soft mori-nu 1 banana madia congelata, tagliata a pezzi 1 tazza di lamponi surgelati 1/3 tazza di sciroppo d’acero puro 2 cucchiai di succo di limone 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 3/4 tazza di lamponi freschi per la guarnizione Preparazione: Riporre una vaschetta di acciaio inox da…
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Tofu fritto con verdure miste
Tofu fritto con verdure miste Preparazione 15 minuti, 10 minuti cottura Ingredienti: 350 g tofu fermentato tagliate a fette 2 centimetri di spessore 1 zucchina (tagliati a rondelle da 1 cm ) mezza melanzana (tagliati a rodelle da 1 cm poi in 4 spicchi) 5/6 funghi shiitake giapponese (a piacere tra i vari tipi di funghi)…